Тегуаньинь СиПин (уезд Аньси), класс А

Это улун средней степени ферментации, высочайшего качества, собранный со старейших чайных плантаций района Сипин. Его история начинается с 1736 года, когда ему был пожалован статус императорского чая.

Внешне «Свежий аромат» выглядит как ярко-зеленые шарики.

Его богатый цветочный аромат с выраженной нотой сирени приносит тонкую и нежную свежесть.

В начале золотисто-зеленого оттенка настой в процессе чаепития желтеет и раскрывается цветочными, древесными и фруктовыми нотками.

Чай обладает характерным вкусом с нотками зелени и металлической кислинкой.

Для заварки рекомендуется использовать чайник из пористой глины (для слабо-ферментированных улунов) или гайвань при температуре кипятка 95°С.

Формируйте порцию из расчета примерно 6 гр. чая на 120 мл воды. Чай можно заваривать 5-6 раз, доведя время выдержки с 10 сек. до 2 мин.

Чай успокаивает, снимает нервное напряжение и привносит в повседневную жизнь живые краски и свежесть восприятия.